輝-Kagayaki-

以下、Instagramより引用。

【 輝-Kagayaki-】 Muscat Bailey A Middle Red

Farmer : Masato Suzuki

Wine Maker : Takehito Yoshida

Vintage _ First vintage2021

Alcohol _ 10.8%

No additives of any kind, including antioxidants

花(Hana)と同じ園地の同じぶどうです。長期で醸し完熟ぶどうのすべてのエッセンスをしっかりと引き出しています。滑らかなタンニン､快い酸味、凝縮されたブラックベリーのような黒い果実を思わせながらも古いバリックで寝かせることで繊細なベイリーAのflavorを感じるワインに仕上がっております。